„Von der ersten Tracht zur eigenen Marke – Honigvermarktung für Jungimker“: Darum ging es in meinem Vortrag beim monatlichen Stammtisch des Bienenzuchtvereins Bergisch Gladbach.
20. August 2026 - Die Imkerei ist ja nur mein Hobby. 🤣
In der echten Welt beschäftigte ich mich mit Onlinemarketing, digitalen Systemen, KI und Projektmanagement. Angefangen hat das alles mal mit Marketing "der alten Schule". Vermarktung & Öffentlichkeitsarbeit, Vertriebsstrategien und Markenbildung.... Hab ich alles von der Pike auf gelernt.
Das haben natürlich auch meine Imkerkollegen irgendwann spitz bekommen und dann kam die Bitte auf "Kannst du uns nicht mal einen Vortrag über das Thema Vermarktung halten"? Und so kam es dann nun auch dazu.
Der Honig ist geschleudert, gesiebt und steht im Eimer – und spätestens jetzt fängt für viele Imkerinnen und Imker die eigentliche Denkarbeit an. Wie kommt das flüssige Gold jetzt ins Glas und zu einem fairen Preis an die Kundschaft, ohne dass man sich unter Wert verkauft?
Genau um diese Fragen ging es bei meinem Vortrag „Von der ersten Tracht zur eigenen Marke – Honigvermarktung für Jungimker“ beim monatlichen Stammtisch des Bienenzuchtvereins Bergisch Gladbach.
Als Honigobfrau, Honigsachverständige und Marketingberaterin erlebe ich es immer wieder: Viele haben tollen Honig, wissen aber nicht, wie sie ihn selbstbewusst präsentieren sollen.
Deshalb haben wir an diesem Abend die Scheu vor dem Thema Marketing abgelegt und sind direkt in die Praxis eingetaucht:
- Die eigene Imkerei-Marke: Warum du kein Großkonzern sein musst, um eine klare Identität zu haben, und wie du dich vor Ort sichtbar machst.
- Rechtssichere Etiketten: Was muss auf dem Etikett stehen, welche Zusatzangaben machen Sinn und wie vermeidet man rechtliche Stolperfallen?
- Design ohne Agentur: Wie du mit einfachen digitalen Werkzeugen ganz unkompliziert schicke, individuelle Etiketten und Flyer gestaltest.
Wir bringen mit Honig ein hochwertiges Lebensmittel in Umlauf. Aber viele Imker wissen zu wenig über das Wunderwerk der Bienen. Daher mein Appell: Beschäftigt euch intensiv mit den Aromen eures Honigs! Lernt, die feinen Nuancen, Aromen und Texturen treffend zu beschreiben, wenn Kunden euch fragen: „Wie schmeckt der denn eigentlich?“ Ein schlichtes „süß“ wird der harten Arbeit eurer Bienen nicht gerecht!
Und tatsächlich... Keine großen Widerreden - eher Zustimmung. Meine Imkerkolleg*innen stimmten mir sogar zu, als ich sagte, dass ich es empörend finde, dass wir nur einen Tag "Pflichtschulung" zum Thema Honig in der Ausbildung enthalten haben.
Daher hat mich das Feedback riesig gefreut: Die Imkerinnen und Imker aus den umliegenden Vereinen möchten gern direkt das nächste Projekt anpacken: Wir planen eine gemeinsame Honigverkostung, um die Grundlagen der Honigsensorik ganz praktisch zu trainieren.
Ein passendes Gastgeschenk zu dem Thema gab es auch schon: Der Vorsitzende des Kreisimkerverbandes, Detlef Steiner, überreichte dem Verein das Buch „Honiggenuss“ von IVR-Honigobmann Jörg Sterling. In diesem Buch werden die Aromen vieler Sortenhonige genau beschrieben - es ist für Imker ein wichtiges Nachschlagewerk.
Es liegt noch viel harte Aufklärungsarbeit vor mir.... 😉
Du möchtest in deinem Verein auch einen solchen Vortrag anregen? Dann melde dich bei mir.
4-6 Mal pro Jahr werden dich News über das Bienenleben, die Honigproduktion und natürlich die Verfügbarkeit von Honig erreichen. Trag dich gern ein und du erfährst als Erste/r, wenn die süße Versuchung wieder zur Verfügung steht.
Daniela Graß
Birkenweg 4
51503 Rösrath